fbpx

Dieta Dukan

Muitas pessoas querem perder peso rapidamente. No entanto, é difícil perder peso imediatamente, mas ainda mais difícil manter o novo peso. A dieta Dukan afirma que ajuda você a se livrar dos quilos extras de forma rápida e permanente, sem passar fome.

O que é

A dieta Dukan é uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, dividida em quatro fases.

Foi criado pelo Dr. Pierre Dukan, um médico francês especializado em controle de peso corporal.

Dr. Dukan criou a dieta em 1970, inspirado por um paciente obeso que lhe disse que poderia desistir de qualquer coisa, exceto carne, para perder peso.

Depois que muitos de seus pacientes alcançaram resultados notáveis ​​seguindo sua dieta, o Dr. Dukan publicou em 2000 o livro Dukan Diet.

O livro foi publicado em 32 países, tornando-se rapidamente um best-seller. Muitas pessoas dizem que perdem peso rapidamente, sem passar fome.

Dieta Dukan: como funciona

A dieta Dukan é dividida em quatro fases: duas para perda de peso e duas para manutenção.

A dieta Dukan começa com o cálculo do peso “verdadeiro”, com base na idade, perda de peso anterior e outros fatores.

O tempo gasto em cada fase depende de quanto você deseja perder peso para atingir o “peso real”.

Aqui estão as quatro fases da Dieta Dukan:

Fase de ataque (1-7 dias): Comece sua dieta comendo uma quantidade ilimitada de proteína magra mais 1,5 colheres de sopa de aveia por dia.

Fase de cruzeiro (1-12 meses): Dias de proteína pura serão alternados com dias de proteína pura + vegetais mais 2 colheres de aveia por dia.

Fase de consolidação (variável): proteína magra e vegetais ilimitados, poucos carboidratos e gorduras, um dia de proteína magra por semana mais 2,5 colheres de aveia por dia. Você deve fazer isso por 5 dias para cada 500g perdidos nas fases 1 e 2.

Fase de estabilização (prazo indeterminado): As regras da fase de consolidação são seguidas, e enquanto o peso permanecer estável as regras ainda podem ser quebradas. Agora você precisa comer 3 colheres de sopa de aveia por dia.

Adoçantes artificiais, especiarias e café e chá são permitidos sem goma.

Quanto ao álcool, você pode beber um copo de vinho por dia durante as fases de consolidação e estabilização.

Dieta Dukan: é baseada em evidências?

De acordo com um estudo realizado por várias mulheres na Polônia que seguiram a Dieta Dukan, que consumiram 1.000 calorias por dia e 100g de proteína, elas perderam peso em cerca de 15 dias em 8-10 semanas.

Existem vários fatores que contribuem para a perda de peso no caso de dietas à base de proteínas.

Em primeiro lugar, aumenta o número de calorias queimadas durante a gliconeogênese, processo durante o qual proteínas e gorduras são transformadas em glicose quando o consumo de carboidratos não é restrito e o de proteínas é aumentado.

A taxa metabólica do corpo aumenta significativamente depois de consumir proteína e, além disso, você se sente mais cheio do que se tivesse ingerido carboidratos.

A proteína diminui o nível de grelina, o hormônio da fome e aumenta o nível dos hormônios da saciedade.

A dieta Dukan é rica em proteínas e pobre em carboidratos e gorduras.

No entanto, em um estudo, as pessoas que incluíram proteínas e gorduras (sem carboidratos) em sua dieta queimaram, em média, mais calorias do que aquelas que evitaram gorduras.

Além disso, nos estágios iniciais, a dieta Dukan é pobre em fibras (o que oferece muitos benefícios à saúde), apesar das 1,5 a 2 colheres de sopa de aveia necessárias por dia. Além disso, algumas das fontes mais saudáveis ​​de fibra, como abacate ou nozes, não são incluídas na dieta porque são consideradas muito ricas em gordura.

 

 

Dieta Dukan: é saudável e sustentável?

No passado, acreditava-se que as dietas à base de proteínas poderiam afetar os rins. Mas novos estudos mostraram que essas dietas não representam perigo para pessoas com rins saudáveis. No entanto, aqueles com histórico de cálculos renais podem sofrer um agravamento da condição após a alta ingestão de proteínas.

A saúde óssea também não é ameaçada por uma dieta rica em proteínas, desde que seja consumida com vegetais e frutas ricos em potássio. De fato, estudos recentes mostraram que dietas baseadas em proteínas são realmente benéficas para a saúde óssea.

Pessoas com problemas renais, gota, doença hepática ou outros problemas de saúde devem conversar com seu médico de família antes de iniciar qualquer dieta.

No que diz respeito à sustentabilidade da dieta, as regras complicadas e a natureza restritiva dificultam o seu cumprimento.

Embora a maioria das pessoas perca peso nas duas primeiras fases, a dieta geralmente é restritiva, especialmente nos dias de “proteína pura”, que consistem em baixa ingestão de proteínas.

Os carboidratos são incluídos na fase de manutenção, mas é desencorajado comer alimentos saudáveis ​​e ricos em gordura, o que não é exatamente bom.

É mais fácil seguir uma dieta que permita gorduras naturais de carne ou vegetais.

 

Dieta Dukan: tem resultados, mas pode haver problemas

A verdade é que a Dieta Dukan ajuda a perder peso rapidamente. No entanto, devido a certas restrições, pode ser difícil seguir a longo prazo.

 

Você já conhece a Placa Anti Dor – Gráfico em Cobre? A Placa Radiônica Anti Dor, como o próprio nome indica, é recomendada para aplacar as dores físicas no corpo. Ela pode ser usada diretamente no local da dor, ou ainda dinamizando a água para beber ao longo do dia. 

Deixe um comentário